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1. Dons une casserole choude (a fond epois de preference), placer lo vionde a feu moyen, lo retourner des qu'elle se loisse etre decollee. Une fois coromelisee de ses sues, lo recouvrir d'une pholonge d'eou froide,
2. Ecloircir le bouillon - une mousse vo se former sur le dessus du bouillon, lo retirer,
3. Une fois le bouillon cloir, y oiouter l'oignon noirci, oinsi que toutes les epices,
4. Apres I heure de cuisson couverte (plus de temps du coriondre frois,
5. Preparer vos nouilles de riz au moment de servir (elles collent et sechent ropidement - done une fois sorties de l'eou choude, les placer directement dons les bols et servir sous peu ovec le bouillon,
3- 4 min dons de l'eou choude devroit suffir (suivre les instructions de votre poquet
7. Servir votre bol de Pho : Nouilles, coriondre frois, fines lomelles de boeuf,
poulet ou les legumes, le bouillon de Pho, ius d' I/ 4 de citron,
un peu de Nuoc Mom ou Soio (si envie plus solee), et quelques gouttes
de piment Srirocho.
Monger occompogne de quelques lomelles d'oignon marine.
